PENGKANG

Pengkang adalah olahan makanan yg terbuat dari ketan/pulut bersantan dengan isi utama udang ebi disertai berbagai rempah yang di kemas menggunakan daun pisang berbentuk segitiga yang di masak dengan cara di bakar atau di panggang dengan sistem jepitan dan ikatan tali.
Pengkang merupakan makanan khas dari Desa Peniti, Kecamatan Jongkat dan saat ini telah tercatat sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia dari Kabupaten Mempawah Provinsi Kalimantan Barat.
Semoga bermanfaat
Salam Wonderful Mempawah 👌👌👌

Login

Newsletter

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor.